Tidak ada produk di keranjang.
Uji fisik adalah suatu system yang digunakan untuk menilai kualitas dari biji kopi berdasarkan fisiknya, baik menggunakan alat bantu atau menggunakan indra manusia sesuai dengan standar yang berlaku. Standar yang menjadi pedoman pada uji Fisik ada 2, yaitu : Standar Nasional Indonesia (SNI ) Standar Specialty Coffee Association of America (SCAA) Adapun tahap uji fisik yang dilakukan pada biji kopi sebagai berikut: 1. Test Kadar…